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Combien coûte Deliveroo pour un kebab ?
Deliveroo et Uber Eats prélèvent une commission sur chaque commande — souvent entre 15 % et 30 % selon le contrat, le mode (livraison ou à emporter) et les promotions. Pour un kebab ou snack, ce coût variable peut représenter plusieurs centaines d'euros par mois.
Exemple : 100 commandes à 12 €
Prenons un scénario réaliste pour un kebab qui traite 100 commandes par mois avec un panier moyen de 12 €.
| Scénario | Coût mensuel estimé | Impact sur 1 200 € de CA |
|---|---|---|
| Deliveroo / Uber Eats à 25 % | ≈ 300 € de commission | 25 % du chiffre d'affaires part à la plateforme |
| Deliveroo / Uber Eats à 15 % | ≈ 180 € de commission | Moins cher, mais toujours variable |
| MonSnack (5 €/mois) | 5 € fixes | 0 % de commission MonSnack sur les ventes |
Ce que la commission ne couvre pas toujours
- Frais Stripe sur les paiements carte (~1,5 % + 0,25 € par transaction) — comparables à un TPE classique
- La livraison si vous la gérez vous-même (essence, temps, livreur)
- Le marketing pour faire venir le client sur votre propre canal
Quand un abonnement fixe devient rentable
Dès que vous traitez quelques dizaines de commandes en ligne par mois, un abonnement fixe à 5 € (après 2 mois gratuits) devient souvent plus économique qu'une commission de 20 à 30 %. Vous gardez en plus la relation client directe : email, menu à votre nom, lien et QR code.